1歳頃から6歳頃までの幼児期の栄養と食生活の事を言います。離乳食とは違い、お母さんたちの意識も少し薄れてしまう幼児期。 離乳食の時期が終わったらそれで本当に丈夫で健康な体が作られているのでしょうか。近年子供の食経験、食習慣が見直されてきています。幼児期の偏った食経験が将来どう影響していくのか、たくさんのお母さん達に知ってもらえたらと思います。

日本中の子供たちがいつまでも元気に!そして大人になっても生きていく力=経験・体験によって豊かな人間形成を作ってほしいという願いを込めて活動していきます。「食」で見えてくる世界を 経験できるよう一緒に育むお手伝いをしていきます。

【一般社団法人 日本幼児食協会】

代表理事 小出美奈子

幼児食トレーナー・インストラクター/環境アレルギーアドバイザー/食育講師/米国NLPマスタープラクティショナー

個人で幼児食講座、セミナー、体験会、イベントなどを開催してきた経験から、「一般社団法人 日本幼児食協会」を設立いたしました。もともと専門知識も資格もない主婦。しかし主婦にしかわからない幼児食の悩みや経験をもとに、自分にできることを探したいという、そんな気持ちから幼児食の資格を取得し、独学で勉強し、名古屋を中心に幼児食講座を行ったことが幼児食講師としての最初の始まりです。

私は自分の子どもがまだ離乳食の時は何でも食べてくれて悩むことなどありませんでした。しかし、1歳を過ぎた頃から急に食べなくなり、本・ネットなどで情報をかき集めても結局直接の悩みは解決せず、育児の中で特に子どもの「食」の大切さを実感しました。個人では手の届かないお悩みを持つお母様、幼児食を学んでみたい方、そして行政や企業様との関わりを協会は行っていきます。

 

〈主な活動〉
幼児食資格取得養成講座の運営/3歳から通える子ども料理教室“mogmokid’s cooking”の運営/プロの料理人から学ぶ“mogmo cooking”料理教室の運営/各種イベント企画運営/食育コラム執筆活動/各種講演会/名古屋市食育推進ボランティア活動/名古屋食育応援隊/農林水産省「和ごはんプロジェクト」登録団体 など

 

〈主な実績〉(敬称略)
イオン1%クラブ食育ツアーコーディネーター/東邦ガス春日井営業所にて子ども料理体験レッスン/ららぽーとみなとアルクス「ららスタジオ」にて子ども料理体験レッスン/ひっくり返らない食器ezpz公式 離乳食コラム掲載/環境アレルギーアドバイザーラジオ出演/FM77.8にてラジオ出演/758キッズステーションにて幼児食講座/瑞穂児童館にて幼児食講座/桑名市主催幼児食講座の開催/はっぴーひろば主催イオン名古屋茶屋にて幼児食講演会/アサヒグローバルグローバルタウン桑名にて親子クッキングイベント開催/子育て支援ひまわりキッズ様にて離乳食幼児食講座/2017年アレルギーexpo東京ブース出展/2018年アレルギーexpo東京 キッズスペース運営/養成講座の開催/早稲田大学所沢キャンパスにて学術大会学会にて一般発表/大手企業様スキルアップ研修 など

パートナー講師プロフィール

【幼児食協会テキスト監修】

飯田和子先生

山口県岩国市生まれ
2009年 株式会社WA・ON(http://www.waon-co.jp/)設立
2012年 studioWA・ON開設
現在、大学・調理師学校・薬膳学院・幼稚園・保育園等で授業を担当
薬膳、食育、防災、乳和食など企業、自治体だけでなく広く皆様へのレシピ提案、講習会、講演会を企画実施中。

【幼児食協会料理レシピ監修】

料理家 Chiaki先生
カフェオーナー/料理教室/食育講師

辻エコールキュリネール・フランス・イタリア料理カレッジ卒業後、イタリア料理店で修行。その後、国際料理研究家のアシスタントを得て渡加。様々なご縁に恵まれオーストラリア・ニューヨークを渡り、帰国後〝en-kitchen”を主宰。人とのご縁を大切にし、心から健康になりましょう、をテーマにイベント企画を始める。2011年より開催した健美会を始め、食育活動、料理教室講師、フードイラストやコラムなど食に関する様々な活動をする他、日本、カナダにて企業向け、個人向けのケータリングなども行っている。2016年に名古屋にて『卵・乳製品・小麦を使用しない野菜カフェ en-kitchen』を開店。

HP:www.en-kitchen.com
Blog:http://ameblo.jp/enkitchen/

【協会認定子ども料理教室講師】                                                                       

加藤弥生先生   かとうキッチンスタジオ代表 

愛知県豊明市在住。食教諭、キッズキッチン協会認定インストラクター、愛知県食育推進ボランティア、サカモトキッチンスタジオ8年、名古屋コミュニケーション専門学校講師歴10年、高校家庭科教諭歴11年。

1991年より、料理教室を開く                                  1992年より、子ども(小学生)料理教室を開く                        2004年より、食育・料理研究家の坂本廣子氏に師事する                                                   2005年より、幼児向け料理教室を開く                             2007年より、子ども料理教室指導者の育成講座を開く              

           

    

                              

認定講師プロフィール

【協会認定ベーシック・マスター講師・子ども料理教室担当講師・単発講座担当講師】

原田好美   調味料・オイルアドバイザー/日本幼児食協会認定講師

子ども料理教室中川クラス担当

愛知県長久手市在住。4児の母。長男の離乳食をきっかけに食の質や栄養について独学で勉強。食を学ぶ中で、特に調理で使用する調味料や油の重要性を学び、調味料や油の選び方とその活用方法をたくさんの人に知ってもらうために活動中。その他お母さんが負担に感じず、子どもが元気に育つ栄養学や幼児食レシピの講座の開催、生産現場への見学などを企画。

Blog:https://ameblo.jp/443nn/
Facebook:https://www.facebook.com/yoshimi.harada.9
instagram:https://www.instagram.com/natural.yommy.443/

 

【協会認定ベーシック・マスター講師・子ども料理教室担当講師・単発講座担当講師】

伊藤ゆかり   管理栄養士/日本幼児食協会認定講師

子ども料理教室中川クラス担当

管理栄養士として食品会社にて品質管理、商品開発を担当。保育園給食等の大量調理の経験も経てフリーランスに転身。生徒の皆さんと一緒に料理をすることで、食べることが好きになり笑顔でいられるよう分かりやすく楽しくレッスンしていきます。

【日本幼児食協会認定講師】

石川愛

現在2人の子どもを育てをしており、長男は食物アレルギーを持っています。 幼児食と共にアレルギーに関する事でもお役に立てる時間を作っていきたいと思います。 皆様の食事が少しでも楽しくなるようなお手伝いができればと思っています。

【日本幼児食協会認定講師】

松尾久美子

豊田市西中山町で、パン、お菓子教室を主宰。自身の子育てを通して、改めて幼児食の大切さを感じる。楽しく子供の心に残る”お母さんのご飯”作りのお手伝いができればと思います。

Facebook:https://www.facebook.com/profile.php?id=100006518376770

ブログ:https://ameblo.jp/iroha-panpan/


【日本幼児食協会認定講師】

桧垣奈生

愛知県名古屋市在住。3兄弟を育てながら、様々なジャンルの飲食店で勤務、保育園での調理を経て、現在はDeli&Cafe TOKINIHAでキッチンマネージャーとして調理をしています。食べること、作ることの楽しさを伝えていけたらな、と思っています。

【単発講座担当講師・子ども料理教室担当講師】

高田可奈子

防災士/日本幼児食協会認定講師

 

【協会認定講師】

橋井真里

 

【単発講座担当講師】 

野本ひさえ先

日本幼児食協会認定講師

2011年、2012年、2016年生まれの3人兄弟の母。生まれも今も小柄な息子達を見て、息子達が健康に育つ為にはどうすべきかを考えるようになった事、また教室の生徒さんである子育て中のママ達にも、食について正しい知識を広めたいと思った事がきっかけで、日本幼児食協会にて勉強を開始、認定講師となる。現在、日本ベビーサイン協会、日本おひるねアート協会認定講師でもあり、リトミック英語講師としても活動中。

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【子ども料理教室担当講師】 

脇谷麻佐子

日本幼児食協会認定講師