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- フレンチ92位
日本幼児食協会 × AcchiKocca主催
～子供がモグモグ食べてくれる！簡単美味しい家庭料理～
これまで毎回大好評のmogmocooking!
ありがたいことに参加してくださった方のアンケートはいつも満足度100%です！
そして第5回目開催のお知らせです。
今回のテーマは「幼児食×フレンチ」です！
第5回
講師
＜レッスンテーマ＞
作りおきできる洋食メニュー
子どもが喜ぶ時短料理
＜メニュー＞
・エスカペッシュ
・保美豚の肩ロース煮込み
・さつまいもスープ
・チョコレートムース
■レッスンの流れは、初めに幼児食の話をさせて頂いてから築舘シェフに実演して頂きます。工程の中で幼児食のポイントもお話していきます。
■今回もシェフには普段お店で出している味を幼児食用にアレンジしてレシピを考えて頂きました。
なかなか家庭で洋食を子供用にアレンジすることはとても大変！レッスンでは時短で作れる簡単メニューばかり！時間がないお母さんも無理なく簡単にマスターできます。
本物のフレンチの味をシェフから直接学べる貴重なレッスンです。
レッスン終了後は全員で試食です。
(大人のみ試食して頂けます。)
■日時■
H 31年2月18日（月）
■時間■
１１時～１３時
（１０分前にはお越しください 時間厳守）
託児利用の方は余裕を持ってお越しください。
■場所■
星ヶ丘 Acchi Kocca ２F
■対象■
お子様お持ちのママ・パパ
妊婦さん、興味がある方
同じフロアに託児がありますので安心して受講できます
■定員■
１５名
（協会LINE＠の方を優先にさせて頂いております）
■持ち物■
エプロン、筆記用具
■金額■
4,500円（税込）
事前振込となります
※託児時間は11時から13時までの託児料を頂戴いたします。（託児料は当日お支払いください）
※キャンセルポリシー
１週間前まで 全額返金
２日前まで５０％
前日、当日は１００％頂戴します。
返金に関しては手数料を差し引いた金額を返金致します。
ご了承ください。
※託児利用（有料）
詳しくはこちらをご覧ください
https://acchi-kocca.com/aboutus/kidsroom.php
６カ月未満のお子様は抱っこひもでの受講となります。
※必ず事前予約をお願いします
お申し込み
https://ws.formzu.net/fgen/S92019939/
子供達に本場フレンチの味を知ってもらいたい！そして洋食は難しくないということをお母さん達に知ってもらいたい！それがシェフと協会の思いです。
日本中の子供達がモグモグ笑顔でご飯を食べてくれるように。
ぜひ一緒に素敵な時間にしましょうね！
第1回目（賛否両論名古屋料理長）
第二回目（賛否両論名古屋料理長）
第四回目 (四川飯店名古屋料理長)
講師プロフィール
Yukinobu TSUKIDATE
築舘幸伸
1966年1月2日名古屋生まれ
ヒルトン名古屋のオープン時から経験を積み、本場フランス各地の有名レストランで腕を磨くシェルシュ・シュネ、ミシェル・ゲラールやベルナール・ロワゾーにも師事
帰国後、柳橋中央市場にて四季をとおして１年間鮮魚を学ぶ。
名古屋、富山などのレストランでグランシェフとして活躍
2003年TSUKIDATEオープン
健康と自由をモットーにプロの味を追求してきました。
美味しい料理は 素材８割 技術２割
といっても最高の調味料は愛情ですね。
いい素材を活かす技術といい素材を見極める力を追求していきたいと思います。
2018年 Le Pont du Gard Yukinobu Tsukidate
錦2丁目から丸ノ内３丁目に移転
小出みなこ／一般社団法人日本幼児食協会 代表理事
baby’sSOPHIA 代表
名古屋を中心に幼児食の養成講座や幼稚園での食育活動、イベント、講演など自らの経験も踏まえ幼児食の大切さを広める活動をしている。
また赤ちゃんとの習い事「ベビーサイン教室」を２教室運営。カウンセラーとしても約10年という経験から赤ちゃんとママに寄添い、大切な成長時期を一緒に見守っている。
