【子どもたちにも味わってほしいお酢講座】
（株）MIKURA×日本幼児食協会
（株）MIKURA伊藤社長をお招きしてお酢講座を開催しました。
御蔵酢さんは木桶でお酢を製造し、昔ながらの伝統を守っておられます。
講座ではお酢の基礎知識や、製造工程、お酢の種類などなど、試飲しながらたくさんのお話をして頂きました。
なかなか普段お料理にお酢は使いづらいというイメージが多いと思いますが、
お料理だけでなく、牛乳やトマトジュースなどで割るととても美味しいドリンクになったりして、活用の幅が増えます。
個人的には御蔵酢さんの青梅×牛乳は最高に美味しかった！
早速子どもに飲ませてみよう^_^
後半は当協会の原田 好美 (Yoshimi Harada)より、お酢を使った簡単レシピを皆さんにお伝えしました。
とても簡単なので、ぜひぜひ普段からお酢を取り入れてもらえたら嬉しいです。
🔻御蔵酢さんの商品気になる方はネット注文してみてください！
（株）MIKURA
では次回も第３弾お楽しみに〜！
