食で子供を元気にする！日本幼児食協会
日本幼児食協会 代表理事
baby’sSOPHIA 代表
小出みなこです
先週から身内の不幸や、体調不良などが続いておりましたが、仕事はきっちり頑張っています。
ブログの更新する時間もなく1週間が過ぎてしまいました。（泣）
今日は子供のお友達のお別れ会でした
とても中の良いお友達だっただけに、寂しいですがまたこの春から正式に？年少さんです。
たくさんお友達が出来ると良いなと思います
さて、昨日のお話からしようかと、、。
日本幼児食協会主催の単発講座を開催しました！
『美味しい簡単！
出汁の取り方レッスン』
お子様の体調不良で何名かキャンセルとなってしまいましたが、
とっても楽しい時間となりました
今回はSunnyKitchenのみさき先生をお迎えしてのレッスンでした。
初めに幼児食とはなに？
出汁の大切さ、なぜ出汁を取るのか？
などを私、小出が話をしました。
その後はみさき先生にバトンタッチ！
みなさん真剣です
包丁の握り方から、
一番出汁、二番出汁の基本も説明してくれました。
あっという間に完成！
みんなで幼児食を試食しました。
幼児食は一汁二菜が基本です。
出汁から全ての料理が出来てしまいます！
みんな美味しい
と、大絶賛していました
今回、みさき先生には幼児食の分量などを打ち合わせて、レシピを作ってもらいました。
受講者様の声
今の悩みを聞いてもらえたことだけでもとても嬉しかったです。
時短時短と思って、どんどん塩分を子供に与えていたと思うとゾッとしました。
今日早速に出汁を取ってみたいです。
これからの食生活が楽しみです。
二番出汁の取り方から、簡単に栄養のある物を作れてぜひ、実践しようと思いました。
今回の講座を生かした食育を自分でもやっていこうと思います。
今夜から実践できるので本当に良かったです。食材のうまみを生かした料理が食卓に並べられるように頑張りたいと思います。
今後も色々とお母さん、お子様のお力になれる講座を企画していきますのでぜひご参加くださいね
5月（予定）にいよいよ、
日本幼児食協会認定
講師育成カリキュラムが始まります
幼児食の基本を学んでみたい方オススメ
協会認定 ベーシッククラス
応用と実践も交えたワンランクアップ
協会認定 マスタークラス
協会認定講師、独立したい人向け
協会認定講師 トレーナークラス
近日中にカリキュラムをお伝えします。
お楽しみに
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