日本幼児食協会　代表理事
baby’sSOPHIA　代表
小出みなこで

今年はどんな年になるのか、、。

昨年はたくさんの赤ちゃん、お母さん、子ども達と様々な経験をさせて頂きました。

まだまだ未熟な協会ですが、たくさんの子どもお母さん達に元気になってもらえたら嬉しいです。

さて、今年開催の講座が盛りだくさんです！

告知も追いついてなくて申し訳ありません。

2月は名古屋市中川区で、単発講座を開催します。

協会の養成講座でもお伝えする内容を、今回は特別にかなりお安い金額で参加していただけます！

しかも1ドリンク付きで、おみやげ付き

お母さんたちの息抜きの時間にもなって頂けると嬉しいです。

<これを知っていればママも安心！離乳食・幼児食講座>

■日にち■

２月６日（火）

■時間■

１０：３０～１２：００

■場所■

中川区

ご近所サロン+カフェ　森の実

無料駐車場１０台

■対象■

乳幼児をお持ちのママ、妊婦さん、女性で興味のある方

お子様連れOK

■参加費■

２，０００円（受講料+１ドリンク付き）

参加された方には卵・小麦・牛乳を使用しないお菓子をプレゼント

■持ち物■

筆記用具、参加費

■講座内容■

当日は手作りだしをお持ちし、市販の出汁との飲み比べをしていただきます。

そのほか、離乳食の月齢ごとの食べていい物、食べさせて良い量。注意事項、介助方法、咀嚼やアレルギーなどの話をします。幼児食についても役割や、親が気を付けていく事、幼児食レシピなどお伝えします。

＜乳幼児のアレルギー講座＞

■日にち■

２月１３日（火）

■時間■

１０：３０～１２：００

■場所■

中川区

ご近所サロン+カフェ　森の実

無料駐車場１０台

■対象■

乳幼児をお持ちのママ、妊婦さん、女性で興味のある方

お子様連れOK

■参加費■

２，０００円（受講料+１ドリンク付き）

参加された方には卵・小麦・牛乳を使用しないお菓子をプレゼント

■持ち物■

筆記用具、参加費

■講座内容■

乳幼児のアレルギー対応のレシピ、

食物アレルギーとは？乳幼児のアレルギーの特徴、食物アレルギー紙芝居、エピペンの使用方法　など

 講師は環境アレルギーアドバイザーでもあるので、しっかりとご質問やご相談を受けることが可能です。

■お申込み■

https://ws.formzu.net/dist/S90183483/

たくさんのお申込みお待ちしてます!

主催者／講師

©youjishoku-kyoukai

小出みなこ

一般社団法人日本幼児食協会　代表理事　

baby’sSOPHIA　代表

名古屋を中心に幼児食の養成講座や幼稚園での食育活動、イベント、講演など自らの経験も踏まえ、幼児食の大切さを広める活動をしている。

また赤ちゃんとの習い事ベビーサイン教室を３教室運営。カウンセラーとしても約10年という経験から赤ちゃんとママに寄添いながら大切な成長時期を一緒に見守っている。

日本幼児食協会　代表理事
baby’sSOPHIA　代表
小出みなこです

みなさんこんにちは

イベントは 12時30分迄ですが、

近隣に駐車場たくさんあります！

共催者

©youjishoku-kyoukai

小出みなこ

一般社団法人日本幼児食協会　代表理事　

baby’sSOPHIA　代表

名古屋を中心に幼児食の養成講座や幼稚園での食育活動、イベント、講演など自らの経験も踏まえ、幼児食の大切さを広める活動をしている。

また赤ちゃんとの習い事ベビーサイン教室を３教室運営。カウンセラーとしても約10年という経験から赤ちゃんとママに寄添いながら大切な成長時期を一緒に見守っている。

日本幼児食協会　代表理事
小出みなこです。

子供の食はママだけの悩みではない！

パパだって子供の食は大切だと思っている！！

子供の食に関わっている仕事をしていると、周りから様々な声が聞こえてきます。

・・・・パパは何にもやってくれない。

料理はママ任せ。

一生懸命家事育児しているのに理解してくれない。

手伝ってくれない・・・

あきらめた。。。

この気持ちは攻めているのではなく、毎日頑張っているママが子供の事を思うがゆえに、ママたちは強くパパたちに思うところがあるのです。

家事も立派な仕事ですからね。

今の時代共働きのご家庭も増え、パパもキッチンに立つことが増えてきていると感じますが、実際に家庭の中でのパパは具体的にどう関わっていったらよいのでしょうか。

ママに安心して出かけられるようにしてあげたり、たまには自分で料理を作ってみたり。せめて自分の料理は自分でできるように・・・。

パパだって食の大切さは理解しているはず。

協会は子どもとママだけの食への関わりだけでなく、家事をまだまだやり慣れていない父親向けの幼児食料理教室を作りたい。受講することで、子供にとっての食事の大切さや、家族とのかかわり方を講座で吸収して、料理や調理の出来る父親を増やしていくのが目的です。

担当する講師もパパです。

みんなで楽しく料理を作ることができたら良いなと思っています。

【日時】①２月４日（日）、②３月１１日（日）、③４月２２日（日）全３回　　単発受講OK

【時間】1レッスン　１０：３０～１３：００予定　（講義・料理・試食・片づけ含む）

【場所】スタスタ名駅　名古屋駅から徒歩５分

【定員】６組　→残４組

【料金】１回4,500円　３回12,000円（1,500円割引）

 事前振込となります

※キャンセルポリシー

１週間前まで　全額返金

２日前まで５０％

前日、当日は１００％頂戴します。

返金に関しては手数料を差し引いた金額を返金致します。

ご了承ください

【対象】パパ、プレパパ限定

【講座テーマ】

第一回　自分　「作る」事をする

第二回　ママ　ママが喜ぶように作る

第三回　子供　子供の事を考えた料理

第一回　作ることに慣れる。

作ることとは？を考えながら特別な料理ではなく、

日常の料理を作るということの意識づけをしていく。

座学：幼児食の話。ママの思いやママがいつも気にかけている事の話。

調理：ご飯を炊く。お味噌汁。+冷蔵庫の中で作れるもの1品。（炒め物）

第二回　ママが喜ぶ調理を覚える。

洗いものを減らす又は洗っておく。洗い方。時短料理。

座学：ご飯を作った後の話。後片づけのコツ。片付けが後回しになりがちな所（レンジの中・コンロ周り・壁・床）

調理：早くできるもの。サラダ・スープ・ムニエル

第三回　子供の事を考えた料理。

不足しがちな栄養素や取りすぎる栄養素などの栄養の勉強。

子供が喜んで食べてくれる為の工夫（食材の切り方や手伝ってもらうなど）

座学：調味料の話。食材の切り方の話。大さじ小さじの話。

調理：幼児食　炊き込みご飯、具沢山お味噌汁。+おやつ（簡単スイートポテト）

たくさんのご家庭が食を通じて楽しく食卓を囲んでいただけるように・・・

一緒に素敵な時間にしましょう！

お申込み・お問合せ

https://ws.formzu.net/dist/S22810816/

協会認定講師　

Dadish cooking担当

松浦　功（まつうら　つとむ

＜プロフィール＞５歳の息子のパパ。息子が乳児期に卵のアレルギーがあり、離乳食から食べ物に気を使う事が多かった。そこから食べ物に何が入っているのか見たり、既製品を買わずに家で作ったりするようになる。ただ、この時点ではほぼ妻がやっており、僕はあぁだこうだ話を聞くだけ。妻が働きに出るようになると、ご飯を作る機会が少しずつ増えてきた。しかし「時間がかかる」「めんどくさい」「何を作っていいのか分からない」「同じメニュー」「何を作っても同じ味」。そこで気になってきたのが、子供の成長・栄養バランスのこと。しっかり学ぼうと決意し日本幼児食協会のベーシック・マスタークラスの資格を取得する。幼児食講座を受講後、現在はママと一緒に食で関わることで子供の成長を考えるようになり、料理にも慣れ、家族で楽しい食卓を囲んでいる。

主催者、講師

©youjishoku-kyoukai

小出みなこ

一般社団法人日本幼児食協会　代表理事　

baby’sSOPHIA　代表

名古屋を中心に幼児食の養成講座や幼稚園での食育活動、イベント、講演など自らの経験も踏まえ、幼児食の大切さを広める活動をしている。

また赤ちゃんとの習い事ベビーサイン教室を３教室運営。カウンセラーとしても約10年という経験から赤ちゃんとママに寄添いながら大切な成長時期を一緒に見守っている。

一般社団法人日本幼児食協会　小出みなこ主催

”mogm☺cooking”

～子供がモグモグ食べてくれる！簡単美味しい家庭料理～

前回大盛況で終わりましたmogmocooking!

ありがたいことに参加してくださった方のアンケートでも満足度100%でした。

第1回目のレポはこちらから

そして第2回目開催のお知らせです。

前回大好評だったことや数多くのリクエストを頂きまして、第2回目も引き続き『賛否両論名古屋』丹下料理長を講師としてお招きします。

第2回目

講師

日本料理　賛否両論名古屋　　丹下料理長

http://www.sanpi-ryoron.com/

 

＜レッスンテーマ＞

お家で簡単！土鍋ご飯の炊き方

時短でできる煮物料理

 

＜メニュー＞

主食: いろいろ木の子とベーコンの炊き込みご飯（土鍋）

土鍋ご飯の基本的な炊き方、万能に使える飯地を覚えよう!

ご飯を炊く時にお出汁は使わない？

ふっくら炊くには?火加減やお水の量は？

土鍋ご飯の分からないことを解決しちゃいましょう!

 

主菜: かぼちゃの旨煮 海老そぼろあんかけ

ごまかしがきかない『かぼちゃの旨煮』、煮物の基本中の基本！煮崩れを防ぐには？少ない時間で味を含ませるには？

お料理屋さんの上品な『かぼちゃの煮物』をフライパン1つで仕上げる極意！

 

 汁物: お餅と根菜のお味噌汁

 出汁の利いたほんのり甘い、白みそ汁。

お子さんが食べやすいお餅を、お野菜と○○○で作っちゃいましょう！食物繊維豊富な根菜と一緒に、、、(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

■レッスンの流れは、初めに幼児食の話をさせて頂いてから丹下料理長に実演して頂きます。工程の中で幼児食のポイントもお話していきます。

 

■今回も料理長には普段お店で出している味を幼児食用にアレンジしてレシピを考えて頂きました。

野菜嫌いの子供や、フライパン一つで作れる時短料理、毎日の出汁の取り方が面倒なお母さんも無理なく簡単にマスターできます。

 

本物の和食の味を料理長から直接学べる貴重なレッスンです。

 

レッスン終了後は全員で試食です。

お子様を託児で預けている方は、一緒にお子様と試食して頂いてもOKです！

 

 

■日時■

H 30年1月26日（金）

 

■時間■

１１時～１３時　

（１０分前にはお越しください　時間厳守）

 

■場所■

星ヶ丘　Acchi Kocca　２F

https://acchi-kocca.com/

 

■対象■

お子様お持ちのママ・パパ

妊婦さん、興味がある方

（同じフロアに託児がありますので安心して受講できます　別途料金）

 

■定員■

12名 →　満席

（協会修了生を予約先行させて頂いております）

 

■持ち物■

エプロン、筆記用具

 

■金額■

5,500円（税込）

事前振込となります

※キャンセルポリシー

１週間前まで　全額返金

２日前まで５０％

前日、当日は１００％頂戴します。

返金に関しては手数料を差し引いた金額を返金致します。

ご了承ください。

 

※託児利用（有料）

詳しくはこちらをご覧ください

https://acchi-kocca.com/aboutus/kidsroom.php

 

お申し込み

https://ws.formzu.net/dist/S55854067/

 

子供達に和食を食べてもらいたい！そして和食は難しくないということをお母さん達に知ってもらいたい！それが料理長と協会の思いです。

日本中の子供達がモグモグ笑顔でご飯を食べてくれるように。

ぜひ一緒に素敵な時間にしましょうね！

 

 

講師プロフィール

©sanpi-ryoron

丹下陽介（たんげ　ようすけ）／日本料理「賛否両論名古屋」料理長

1983年　愛知県一宮市生まれ。

以前より、賛否両論店主笠原のレシピ本を熟読し、笠原のもとで腕を磨きたいと熱望。

2014年、賛否両論名古屋開店時に、副料理長として入社。

2016年、料理長に就任。

和食の美味しさ、楽しさ、奥深さを熱くお客様に伝えるため、店で腕を振るう一方、

料理教室やイベント出演、「和食給食応援団」の一員として、中学校へ赴き食育授業を行うなど、活躍の場を広げている。

 

主催者

©youjishokukyoukai

小出みなこ／一般社団法人日本幼児食協会　代表理事　

baby’sSOPHIA　代表

名古屋を中心に幼児食の養成講座や幼稚園での食育活動、イベント、講演など自らの経験も踏まえ幼児食の大切さを広める活動をしている。

また赤ちゃんとの習い事「ベビーサイン教室」を３教室運営。カウンセラーとしても約10年という経験から赤ちゃんとママに寄添い、大切な成長時期を一緒に見守っている。

 

 

日本幼児食協会　代表理事
baby’sSOPHIA　代表
小出みなこです

みんな真剣！

イキイキした笑顔がみんな可愛かった

子供100人クッキング体験！

包丁で切る〜盛り付けまで全て子供たちで体験してもらいました^_^

参加したのは3歳くらいから小学校の子供まで年齢は様々。

初めて包丁を持つ子も、やっていくうちにどんどん笑顔になってくれて嬉しかったです。

あっという間の時間で、いつの間にか100人超えてました！

子供一人ひとり個性があるから教える方もやりがいがあります。

お家でぜひお手伝いしながら、今日の体験を思い出してもらえたら嬉しいです！

私もとても楽しかったです！

ありがとうございました！

〜3歳から通える子ども料理教室〜

前回大好評だった

詳しい事は

日本幼児食協会　代表理事
baby’sSOPHIA　代表
小出みなこです

だしの授業

お芋の授業

【未来のために食品ロスを真剣に考えよう！】　

★あいちエコ食スタイル研修会★

愛知県主催の食品ロス問題について研修を受けてきました。

★「食育と食品ロス」について愛知工業大学経営学部教授の小林富雄先生

ドギーバッグ普及委員会名古屋の会長でもあります。

ドギーバッグは飲食店で普及していくことが今後の課題だと仰っていました。

★「野菜まるごと栄養学」について至学館大学栄養科学科准教授伊藤正江先生

食品ロスと聞くと目をそらしがちですが、、、。

日本や世界における食品ロスの講義を聞いてきました。世界では食品ロスの取り組みが積極的にすでに行われているが、日本は企業がリサイクルとしてしか食品ロス問題は行っていないという現実。

日本では年間621万トンの食品廃棄物が出るそうです。また家庭で出る食品廃棄物だけ見ても282万トンもあるそうです、、、。

数字を聞くとびっくりしますね。

今回は食品ロスの現状以外にも、家庭での食品ロスを身近にどう解決していくかを、分かりやすく教えて頂きました。

／

例えば野菜は食べるだけでなく他にも使い方があるということ。

その他、野菜を無駄にしない切り方、コンロの使い方、皮の活用術、同時調理の方法、、。

＼

お母さんたちにたくさん伝えたい内容でした。

食品ロスについても幼稚園や保育園の食育に子供向けのカリキュラムを取り入れていこうと思いました。

また、たくさんの内容をみなさんにもフィードバックできたらと思います！

日本幼児食協会

小出みなこ

http://youjishoku-kyoukai.com

カウンセラーが教える0·1·2歳のベビーサイン教室&食で子供を元気にする！日本幼児食協会

日本幼児食協会　代表理事
baby’sSOPHIA　代表
小出みなこです

小春放送局の箱崎さんと、イラストレーターのあやさん

協会のテキストを監修して頂いている飯田先生

防災士アイドルの時東ぁみさん

金属アレルギー協会の理事長と環境アレルギー愛知支部の加藤さん

日本幼児食協会　イベント最新情報

11月に名古屋駅前で協会認定ベーシッククラス開講決定！

協会の養成講座ベーシッククラスが名古屋から徒歩6分の場所で

開講が決まりました。近くに託児所があるので安心です！

幼児食養成講座の第３期生【星ヶ丘クラス】の募集です

今回で３期生となるベーシッククラスの募集となります。

隣に託児が併設しているので安心して資格取得を目指すことが出来ますよ！

カウンセラーが教える0·1·2歳のベビーサイン教室&食で子供を元気にする！日本幼児食協会

日本幼児食協会　代表理事
baby’sSOPHIA　代表
小出みなこです

離乳食や幼児食にはまず出汁をきちんと続けて取ることが大切です。

今回の出汁のとり方はあっという間にできるので、作りおきもしなくてもよく、本当にオススメです。

カツオの香りや温まるぬくもり、、家庭のおふくろの味にしていってほしいです。

参加してくださったみなさまありがとうございました

mogmoのmでポーズ

日本幼児食協会　イベント最新情報

11月に名古屋駅前で協会認定ベーシッククラス開講決定！

協会の養成講座ベーシッククラスが名古屋から徒歩6分の場所で

開講が決まりました。近くに託児所があるので安心です！

幼児食養成講座の第３期生【星ヶ丘クラス】の募集です

今回で３期生となるベーシッククラスの募集となります。

隣に託児が併設しているので安心して資格取得を目指せます!